Eine ganz besondere Delikatesse sind die aus der iranischen Provinz Fars stammenden wilden Zwergfeigen. Ihr kugelförmiges äußeres erinnert auf den ersten Blick eher an Nüsse als an Trockenfrüchte. Zwergfeigen sind kleiner als die im mediterranen Klima wachsenden Feigen, trockener und weniger süß. In den Bergtälern des Zagros-Gebirges wachsen sie in uralten Anpflanzungen, die ohne Pestizid- oder Insektizideinsatz auskommen. Zwergfeigen werden schon am Baum durch Sonne und Wind natürlich getrocknet. Die Trockenfrüchte werden nicht nachbehandelt, sondern kommen naturbelassen in den Handel. Wie andere Trockenfrüchte von ZIELER & Co. lassen sich Zwergfeigen auf vielfältigste Art nutzen, schmecken hervorragend pur als Snack zwischendurch oder in Wasser oder Milch eingeweicht.
ZIELER & Co. importiert exklusive Trockenfrüchte und Nusskerne aus aller Welt. Aus dem Iran bietet wir Ihnen Zwergfeigen in hervorragender Qualität als harte ( 80 % offene Trockenfrüchte ) oder weiche Zwergfeigen ( soft Trockenfrüchte ).
Zwergfeigen enthalten einen hohen Anteil (je 100 g) an Vitamin
A (80 mg), B1 (0,1 mg) und B2 (0,1 mg). Sie sind reich an Ballaststoffen und
wichtigen Mineralstoffen wie Kalium (640 mg), Calcium (126 mg), Phosphor (77
mg) und Eisen (3 mg). In Persien werden Zwergfeigen als bewährtes Naturheilmittel
gegen Verstopfung eingesetzt, sie sollen Leber und Prostata schützen und
gelten als vorbeugend gegen Krebserkrankungen.
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